Мидички от паста със сос от зеленчуци и пилешко.



За соса:

Една тиквичка
един морков
червена пиперка
половин глава лук
пилешко, ситно нарязано
доматен сос
чубрица
кубче пилешки бульон
зехтин и масло

Задушава се ситно нарязаните лук и морков в заехтина с късче масло. Добавят се пилешките късчета. След като се запърже и месото, се добавят останалите зеленчуци, бульона(разтворен в малко вода) и доматеният сос. Оставя се да къкри на слаб огън до омекване на зеленчуците. подправя се с чубрицата.
Отделно се сварява пастата, изцежда се и се сервира със соса и настърган отгоре кашкавал. По желание с прясно смлян черен пипер.