Постинг
20.09.2009 04:56 -
Кошнички с пикантни пилешки хапки и зеленчуци
Автор: thedarkangel1977
Категория: Рецепти
Прочетен: 2458 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 28.08.2010 18:11
Прочетен: 2458 Коментари: 0 Гласове:
2
Последна промяна: 28.08.2010 18:11
Кошнички с пикантни пилешки хапки и зеленчуци
Продукти:
700-800 гр пилешко филе/бяло месо
60-70 мл водка/ракия
50 мл соев сос
сока на 1 лимон
1 ч л захар
1 к л сол
Месото се нарязва на хапки и маринова в затворена купа в хладилник за поне 2-3 часа
150 гр грах
2 средни картофа - сварени за по-бързо в мв-та
2-3 едри моркова
150 гр обезкостени маслини
1 чушка
300 мл кетчуп
2 с л чили-сос
50 мл олио/зехтин
Продукти за кошничките:
1/3 кубче мая (около 15гр)
300 мл вода
1 пак сухо мляко - мисля, че е 80гр (или просто 300 мл прясно мляко)
1 ч л сол
1 ч л захар
около 550 гр брашно (еластично тесто)
Приготвяне:
* От продуктите за кошничките се омесва тесто и оставя да удвои обема си на топло.
* Точи се на кора, дебела около 3-4 мм
* Изрязват се сравнително големи кръгове - около 15 см (всъщност така порцията излезе доста голяма )
* Вземат се купи/панички и се намазват хубаво от външната страна с олио
* Готовите кръгове се поставят върху дъната им, като съвсем леко се извиват навън до отвора на купата.
* Обръщат се върху тава за печене и оставят на топло да втасат още 1/2 ч
* Пекат се по нормалния начин
* Отделят се с помощта на нож от страниците ако трябва.
* Месото се изцежда от маринатата (но не чак до сухо)
* Поставя се в тиган с олиото, граха и нарязаните моркови
* Покрива се с капак и се оставя да покъкри 10-15 мин.
* Маха се капака и прибавят нарязаните маслини, нарязаните на кубчета картофи и чушката.
* Така се запържва до готовност.
* Залива се с кетчупа и чили соса и оставя да задуши още 3-4 мин.
* Сервира се в купичките от тесто, като се оставят да поемат 5-6 мин., за да може и те да се напоят със соса.
Продукти:
700-800 гр пилешко филе/бяло месо
60-70 мл водка/ракия
50 мл соев сос
сока на 1 лимон
1 ч л захар
1 к л сол
Месото се нарязва на хапки и маринова в затворена купа в хладилник за поне 2-3 часа
150 гр грах
2 средни картофа - сварени за по-бързо в мв-та
2-3 едри моркова
150 гр обезкостени маслини
1 чушка
300 мл кетчуп
2 с л чили-сос
50 мл олио/зехтин
Продукти за кошничките:
1/3 кубче мая (около 15гр)
300 мл вода
1 пак сухо мляко - мисля, че е 80гр (или просто 300 мл прясно мляко)
1 ч л сол
1 ч л захар
около 550 гр брашно (еластично тесто)
Приготвяне:
* От продуктите за кошничките се омесва тесто и оставя да удвои обема си на топло.
* Точи се на кора, дебела около 3-4 мм
* Изрязват се сравнително големи кръгове - около 15 см (всъщност така порцията излезе доста голяма )
* Вземат се купи/панички и се намазват хубаво от външната страна с олио
* Готовите кръгове се поставят върху дъната им, като съвсем леко се извиват навън до отвора на купата.
* Обръщат се върху тава за печене и оставят на топло да втасат още 1/2 ч
* Пекат се по нормалния начин
* Отделят се с помощта на нож от страниците ако трябва.
* Месото се изцежда от маринатата (но не чак до сухо)
* Поставя се в тиган с олиото, граха и нарязаните моркови
* Покрива се с капак и се оставя да покъкри 10-15 мин.
* Маха се капака и прибавят нарязаните маслини, нарязаните на кубчета картофи и чушката.
* Така се запържва до готовност.
* Залива се с кетчупа и чили соса и оставя да задуши още 3-4 мин.
* Сервира се в купичките от тесто, като се оставят да поемат 5-6 мин., за да може и те да се напоят със соса.
Няма коментари
Търсене
За този блог
Гласове: 2924
Блогрол
1. интригуващо
2. hristam
3. далавера оод
4. никога не пропускам да надникна в блога на Sulla
5. искаш котка?
6. блога на вера - фен съм й
7. бест оф янчев
8. makdonalds or arabian food
9. пришълец в София
10. при бай Пешо
11. самотни души
12. не ме бий моля те...
13. моят котарак....
14. баничкомобил
15. как станах блог-идол /в 3 части/
16. Kак да блогваме по-добре - три сигурни стъпки
17. още един блог който трябва да се наглежда...
18. лудост
19. marcusjunius
20. великденско настроение
21. мечо пух
22. грях / разказ/
23. как се прави успешен пост... /автор Иво Беров/
24. видовете пътници
25. кучешка история
26. голямото чукане
27. апетитно
28. блог Дъ бест - http://bubulinka.blog.bg/
29. из архивите на blog.bg - за Иван Ангелов
2. hristam
3. далавера оод
4. никога не пропускам да надникна в блога на Sulla
5. искаш котка?
6. блога на вера - фен съм й
7. бест оф янчев
8. makdonalds or arabian food
9. пришълец в София
10. при бай Пешо
11. самотни души
12. не ме бий моля те...
13. моят котарак....
14. баничкомобил
15. как станах блог-идол /в 3 части/
16. Kак да блогваме по-добре - три сигурни стъпки
17. още един блог който трябва да се наглежда...
18. лудост
19. marcusjunius
20. великденско настроение
21. мечо пух
22. грях / разказ/
23. как се прави успешен пост... /автор Иво Беров/
24. видовете пътници
25. кучешка история
26. голямото чукане
27. апетитно
28. блог Дъ бест - http://bubulinka.blog.bg/
29. из архивите на blog.bg - за Иван Ангелов