Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
06.04.2010 01:14 - Руло от агнешко месо с ароматни треви и гъби
Автор: thedarkangel1977 Категория: Рецепти   
Прочетен: 548 Коментари: 1 Гласове:
2

Последна промяна: 28.08.2010 18:03


 Руло от агнешко месо с ароматни треви и гъби
image

Продукти за рулото:

800-900 г агнешко месо (аз използвах месо от плешката) 
2 филии хляб 
2 яйца 
голяма шепа джоджен 
1 връзка магданоз 
сол, черен и червен пипер според вкуса 
1 разбито яйце за намазване 
70-80 г настърган на едро кашкавал 
малко масло 


Приготвяне:

Агнешкото месо се смила на кайма. Прибавят се предварително накиснатите във вода и изстискани хлебни филии, яйцата и зелените подправки. Сместа се омесва и подправя със сол, черен и червен пипер.

Намаслява се правоъгълен лист фолио. С намаслени ръце сместа се разстила равномерно върху фолиото. Върху нея се разстила на пластове предварително приготвениата плънка.Навива се внимателно на руло. 

image

Прехвърля се с фолиото в намазана в мазнина тава. Намазва се с разбитото яйце. Върху рулото се нарежда нарязано на парченца масло.

image

Пече се в предварително загрята фурна на 200 С, до обрауването на златиста коричка. Поръсва с настъргания кашкавал и се допича. Сервира се със свежа зелена салата. 


Продукти за пълнежа:

200-250 г пресни печурки 
2 яйца (твърдо сварени) 
1 връзка магданоз 
2 с л масло 
сол и черен пипер според вкуса 


Приготвяне:


Гъбите се измиват и нарязват. Задушават се в маслото докато омекнат. Яйцата се нарязват на дребни кубчета, а магданоза на ситно.

Гъбите се разпределят върху мляното месо. Върху тях се нареждат яйцата, които се поръсват с нарязания магданоз.  


Тагове:   агнешко,   месо,


Гласувай:
2
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. erato7 - Ммммм, вкуснооооооо! И красиво! ...
06.04.2010 03:33
Ммммм, вкуснооооооо!
И красиво! Благодаря за рецептата!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: thedarkangel1977
Категория: Лайфстайл
Прочетен: 2082364
Постинги: 1340
Коментари: 1270
Гласове: 2918
Календар
«  Декември, 2017  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031