Постинг
06.04.2010 01:14 -
Руло от агнешко месо с ароматни треви и гъби
Автор: thedarkangel1977
Категория: Рецепти
Прочетен: 967 Коментари: 1 Гласове:
Последна промяна: 28.08.2010 18:03
Прочетен: 967 Коментари: 1 Гласове:
2
Последна промяна: 28.08.2010 18:03
Руло от агнешко месо с ароматни треви и гъби
Продукти за рулото:
800-900 г агнешко месо (аз използвах месо от плешката)
2 филии хляб
2 яйца
голяма шепа джоджен
1 връзка магданоз
сол, черен и червен пипер според вкуса
1 разбито яйце за намазване
70-80 г настърган на едро кашкавал
малко масло
Приготвяне:
Агнешкото месо се смила на кайма. Прибавят се предварително накиснатите във вода и изстискани хлебни филии, яйцата и зелените подправки. Сместа се омесва и подправя със сол, черен и червен пипер.
Намаслява се правоъгълен лист фолио. С намаслени ръце сместа се разстила равномерно върху фолиото. Върху нея се разстила на пластове предварително приготвениата плънка.Навива се внимателно на руло.
Прехвърля се с фолиото в намазана в мазнина тава. Намазва се с разбитото яйце. Върху рулото се нарежда нарязано на парченца масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 С, до обрауването на златиста коричка. Поръсва с настъргания кашкавал и се допича. Сервира се със свежа зелена салата.
Продукти за пълнежа:
200-250 г пресни печурки
2 яйца (твърдо сварени)
1 връзка магданоз
2 с л масло
сол и черен пипер според вкуса
Приготвяне:
Гъбите се измиват и нарязват. Задушават се в маслото докато омекнат. Яйцата се нарязват на дребни кубчета, а магданоза на ситно.
Гъбите се разпределят върху мляното месо. Върху тях се нареждат яйцата, които се поръсват с нарязания магданоз.
Продукти за рулото:
800-900 г агнешко месо (аз използвах месо от плешката)
2 филии хляб
2 яйца
голяма шепа джоджен
1 връзка магданоз
сол, черен и червен пипер според вкуса
1 разбито яйце за намазване
70-80 г настърган на едро кашкавал
малко масло
Приготвяне:
Агнешкото месо се смила на кайма. Прибавят се предварително накиснатите във вода и изстискани хлебни филии, яйцата и зелените подправки. Сместа се омесва и подправя със сол, черен и червен пипер.
Намаслява се правоъгълен лист фолио. С намаслени ръце сместа се разстила равномерно върху фолиото. Върху нея се разстила на пластове предварително приготвениата плънка.Навива се внимателно на руло.
Прехвърля се с фолиото в намазана в мазнина тава. Намазва се с разбитото яйце. Върху рулото се нарежда нарязано на парченца масло.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 С, до обрауването на златиста коричка. Поръсва с настъргания кашкавал и се допича. Сервира се със свежа зелена салата.
Продукти за пълнежа:
200-250 г пресни печурки
2 яйца (твърдо сварени)
1 връзка магданоз
2 с л масло
сол и черен пипер според вкуса
Приготвяне:
Гъбите се измиват и нарязват. Задушават се в маслото докато омекнат. Яйцата се нарязват на дребни кубчета, а магданоза на ситно.
Гъбите се разпределят върху мляното месо. Върху тях се нареждат яйцата, които се поръсват с нарязания магданоз.
Търсене
За този блог
Гласове: 2924
Блогрол
1. интригуващо
2. hristam
3. далавера оод
4. никога не пропускам да надникна в блога на Sulla
5. искаш котка?
6. блога на вера - фен съм й
7. бест оф янчев
8. makdonalds or arabian food
9. пришълец в София
10. при бай Пешо
11. самотни души
12. не ме бий моля те...
13. моят котарак....
14. баничкомобил
15. как станах блог-идол /в 3 части/
16. Kак да блогваме по-добре - три сигурни стъпки
17. още един блог който трябва да се наглежда...
18. лудост
19. marcusjunius
20. великденско настроение
21. мечо пух
22. грях / разказ/
23. как се прави успешен пост... /автор Иво Беров/
24. видовете пътници
25. кучешка история
26. голямото чукане
27. апетитно
28. блог Дъ бест - http://bubulinka.blog.bg/
29. из архивите на blog.bg - за Иван Ангелов
2. hristam
3. далавера оод
4. никога не пропускам да надникна в блога на Sulla
5. искаш котка?
6. блога на вера - фен съм й
7. бест оф янчев
8. makdonalds or arabian food
9. пришълец в София
10. при бай Пешо
11. самотни души
12. не ме бий моля те...
13. моят котарак....
14. баничкомобил
15. как станах блог-идол /в 3 части/
16. Kак да блогваме по-добре - три сигурни стъпки
17. още един блог който трябва да се наглежда...
18. лудост
19. marcusjunius
20. великденско настроение
21. мечо пух
22. грях / разказ/
23. как се прави успешен пост... /автор Иво Беров/
24. видовете пътници
25. кучешка история
26. голямото чукане
27. апетитно
28. блог Дъ бест - http://bubulinka.blog.bg/
29. из архивите на blog.bg - за Иван Ангелов