като го измисля ше го напиша :: Яйца по Бенедиктински + Картофен омлет-палачинка

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

25.09.2010 19:23 - Яйца по Бенедиктински + Картофен омлет-палачинка

Автор: thedarkangel1977 Категория: Рецепти

Прочетен: 1655 Коментари: 0 Гласове:

Яйца
bgkulinar.wordpress.com/яйца/

Рано или късно всеки от нас е прибягвал до бързото приготвяне на „нещо“ с яйца. Бързо, лесно и вкусно – това са трите основни характеристики на повечето от ястията с основен продукт яйца. Дадените тук рецепти са за 1 порция. Следователно можете да умножавате продуктите по броя на консумиращите.

Яйца по Бенедиктински

Продукти: 2 яйца, 2 филии хляб, 2 парчета бекон или шунка, масло, сос Холандез или сос Бернез, сол.
Приготовление: Забулете яйцата във вряща подсолена и подкиселена с оцет вода. Филиите изрежете във формата на кръг и запържете от двете страни в масло. След като са готови поставете върху тях парче шунка или бекон, изрязани във същата форма и отгоре поставете забулено яйце. Залейте със сос Холандез или сос Бернез – по желание.

Картофен омлет-палачинка
Продукти: 2 картофа – обелени и настъргани на едро ренде, 2 яйца, олио, черен пипер, магданоз.
Приготовление: В сгорещеното олио изсипете настърганите картофи и оставете да се запържат отдолу до червено. Не разбърквайте! След това обърнете получената картофена палачинка обратно и изчакайте отново ад се зачерви. След това добавете разбърканите вече яйца и запържете отново от двете страни като обръщате внимателно. Поръсете с черния пипер и ситния магданоз.

Нагоре

Тагове: яйца,