Продукти:

2бр. големи пилешки филета/пеперуди/
2бр.по-тънка сурово-пушена наденица
100гр.кашкавал нарязан на ленти
1к.ч. майонеза
1к. кисело мляко
2с.л. лимонов сок
2к.л. мащерка
чер пипер
сол
10-12малко картофчета

Приготвяне:

Измиваме пилешките филета.Разрязваме отвътре навън напречно и отгръщаме.Леко начукваме.Поръсваме със мащерка,чер пипер и сол.Нареждаме наденицата и кашкавала.Завиваме и захващаме с дървени клечки или завиваме с конец.
Подмазваме тавичка с мазнина и нареждаме филетата със "шева" надолу.Отстрани попълваме с картофчета.
Запичаме във фурна до побеляване на месото.
Разбъркваме 1к.ч. майонеза с 1к. кисело мляко/350гр./,2с.л. лимонов сок и 2с.л. мащерка.Заливаме филетата и картофите.
Печем до порозовяване.