като го измисля ше го напиша :: Патладжан с моцарела, пушен бекон и босилек

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

28.04.2011 00:35 - Патладжан с моцарела , пушен бекон и босилек

Автор: thedarkangel1977 Категория: Рецепти

Прочетен: 1550 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 28.04.2011 00:36

Патладжан с моцарела , пушен бекон и босилек

http://thegingercookies.blogspot.com/2010/05/blog-post_9674.html Продукти :

патладжан
пушен бекон
моцарела

За соса :

доматено пюре
пресен домат
чесън
сух босилек
черен пипер
сол

захар
зехтин

За поръсване :
пресен босилек
пармезан

Нарежете патладжана на много тънки филийки , осолете ги и ги оставете да им изтече горчивата вода .
Измийте ги и ги подсушете .
Във всяка филийка патладжан сложете парче бекон и парче моцарела , навийте на руло и подредете в тавичка .
От останалите продукти ( без пресния босилек и пармезана ) пригответе доматен сос .
Запържете леко пресния домат със ситно нарязания чесън , после прибавете останалите продукти и овкусете , според вашите предпочитания .
Залейте патладжанените рулца със соса .
Печете на 200 градуса до готовност .
Сервирайте рулцата поръсени с настръган пармезан ( или кашкавал ) и пресен босилек .