Без кафе рано сутрин е трудно да се събудиш, а бързо приготвената чаша разтворимо кафе е истинско богатство. Ето няколко интересни факти за кафето:

• Кафето подобрява настроението, стимулирайки отделяне на повече ендоморфин /хормон на щастието/ и така предпазва от досадната мигрена и главоболието
• Nescafe e създадено през 1938 г. по молба бразилското правителство за създаване на нов тип кафе, което да запазва вкуса и аромата на прясно кафе, само с прибавяне на гореща вода и така да стане лесно за приготвяне
• Чаша кафе осигурява 10% от задължитлния дневен прием на течности за организма
• Горчивия вкус на кафето се дължи на съдържанието на кофеин, както и на хлорните киселини, които се освобождават по време на изтичане
• Мощен биостимулатор подобряващ умствената дейност, т.к. подобрява оросяването на мозъка, а това води до по-бърза мисъл и увеличаване нивото на концентрация
• чаша с кафе е естествен източник на антиоксиданти*. Кафето ъдържа група от витамини, минерали и ензими, осигуряващи трайна защщита от свободните радикали /нестабилни молекули, които се създават след клетъчния метаболизъм и могат да увредят клетките и ДНК, вредни фактори като цигарен дим, инфекции, замърсяване, физическо и умствено натоварване и на съставки/
• Антиоксидантите помагат за намаляване риска от рак на черен дроб, от високо кръвно налягане, заболяване на сърцето.
• чаша кафе влияе на водния баланс на организма, подобно на водата и помага на тялото да изгаря повече мазнини и по-малко въглеходрати - ключ за стройната фигура. Кофеина стимулира физическата издържливост, висшите моторни центрове и способността за съсредоточаване
• разтворимото кафе съдържа 2 ккал., мляното - 5ккал/150 мл

 * Антиоксидантите са природни или идентични природни съединения, които възпрепятстват окисляването на активните химични съединения в клетките на организма.